Dit is toch misschien wel een van mijn favoriete travel gerechten, aligot. Stel je voor: een idyllisch stadje ergens in het binnenland van Zuid-Frankrijk, de huizen rond de kerk met gesloten luiken en geraniums aan de balkonnetjes, een paar restaurantjes en een souvenir winkel. En dan op woensdagavond een boeren streekmarkt, met ergens in een…